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“除了这两种，我还再琢磨一种挂面，这个我还得试试，能不能批量生产还是回事儿。..”
李雁回知道一种手工挂面的制法，需要好几道工序，不像是批量生产的普通挂面。
手工挂面的口感要好得多，不会下水糊成一片或者软塌塌的。
这手工的挂面要像手擀面一样筋道，这要是能成，这些行商带在身，有个锅有点水行啦，暖和还饱肚儿。
“哎呦，这可不少活儿要做呢，咱们家这点人手可不够呢，还真得像大妮儿说的，买人，咱买人，不怕方子泄露出去。”
戴氏倒是一下子接受买人了呢，戴氏可是恨足了学着自家做法的铺子呢，又没办法。
“现在离着秋收还有两个多月时间，咱们争取在秋收之前卖出去几批煎饼和坑饼，这样一边挣钱，一边建房子，两不耽误呢。”李雁回说。
“那咱么你得琢磨琢磨了。大妮儿说的煎饼鏊子得定做，还得盖作坊啥的，得选个地方。”
“不行咱们先把盖房子的地方选了，作坊在新房基地边呗，咱家是装不下的。”李万峰考虑着说。
“嗯，万峰啊，明天午去踅摸地方，然后跟你四叔说一下，地契啥的都得办，得要红契。”
“大妮儿啊，你把那个鏊子是啥样的跟你爹说说，让你爹找铁匠先打出来一个，咱们自己先试试，要是能成，再多做。”爷爷安排着。
“行，这煎饼鏊子好做，一般的铁匠都能做，我画个简易图行，有几个需要注意的地方，我都写，让我爹和铁匠细说说行了。”李雁回说。