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“大姐，这都是啥啊？”李秭归看大姐好久没出来了，过来看看。://ee5请大家搜索（“这是大姐的秘密武器。”李雁回说。
“还秘密武器，大姐这是要做啥吃的吧？”
“你这个小馋猫儿啊，是要做吃的，不过还得等一天，这东西的沉淀还要晒干呢。”
“这么麻烦啊？”李秭归皱了皱好看的小眉毛。
“想要吃咋能不麻烦，等做的时候，还得你们帮忙呢，现在让它们在这放着吧，不过这个东西今天能吃呢！”
李雁回颠了颠手里洗面剩下的面筋。
“大姐，这是啥玩意儿啊？”
“这个叫面筋，待会儿蒸熟了，切成块儿，凉拌也行，炒了也好吃，可劲道儿呢。”
“大姐说好吃一定好吃。”
“你个小吃货。”李雁回揪了揪李秭归的小鼻子。
“走吧，大姐，团团和圆圆逮住了一只耗子，正在前院呢，咱们去看看吧。”
“啊？狗逮耗子啊？这不是多管闲事儿嘛？”李雁回满头黑线，本来想要训练出来打个野鸡兔子啥的，这下可好，逮耗子了。
李雁回被李秭归拉着手，去了前院。
澄粉沉淀了几个小时之后，清水和淀粉都已经完全分离了，李雁回和两个妹妹把清水小心地倒出来，只留下底下的淀粉糊。
“好啦，等着它们变干行了，晚咱们先把面筋吃了，明天咱们准备馅料，然后包冰皮月饼。”这还是李雁回第一次说出了冰皮月饼的名字。
“冰皮月饼？大姐，啥是冰皮，用冰做的吗？”李清合难得萌萌的问。
“这个冰皮啊，是这个澄粉，做出来的饼皮是类似透明的，所以叫冰皮，对了，咱们需要月饼模子呢。”